裾野のカフェ　楽風　のスタッフブログ

富士山ガーデンファームで収穫したヤングコーンを料理しました



さっと茹でて味噌とマヨネーズとミルポワを少し！

結構美味しくってビールが飲めちゃいました

畑で収穫しているときは摘みながら皮をむいてぱっくり！

生のヤングコーンがこんなに美味しいとは思いませんでした

それもそのはず、糖度がすごく高いミエルコーンだそうです

フランス語でミエルとは蜂蜜のように甘い！ということだそうです（＾０＾）ｖ

今度はサラダで紹介したいなぁ！