裾野のカフェ　楽風　のスタッフブログ

娘のお弁当箱は　ちっちゃい！



高校２年生の娘のお弁当箱は幼稚園のこどもがもっていくキャラクターの絵のついたものだ

本人はたべきれないからぁ～．．．などとかわいいこと言っているが

むちむちしたところを気のしているようだ

だから野菜中心の楽風の弁当を食べるように言うと嫌がる

やっぱり肉が食べたい！！！らしい

今日はロースの薄切り肉の巻もの
　　　　芯にオクラとエリンギの２種類
　　　　ロース肉の上にベーコン、紫蘇を敷き芯を載せて巻きます
　　　　娘のは油を使わないようにして（気やすめと思うが！）レンジでチン！
　　　　後から塩コショウをするとよく絡みます

後はレンコンのきんぴら　　じゃがいものサラダ　　プチトマト　レタス

ぎゅうぎゅうに詰めればちっちゃくても結構はいります

今日のポイント！
女の子にはちっちゃいお弁当箱でも結構入るよ！…とは絶対言ってはいけません  

「リンパセラピーなでしこ」の河本先生が見えました



今日と明日はお休みということで
ご主人様もご一緒なんですがは恥ずかしいと！言われ
女性のみ！　パチッとお願いしました
ブルーのＴシャツがよくお似合いの先生です

小柄な先生ですがパワーは半端ではありません

またヨレヨレになったときお願いしまぁ～す

  

明治４１年生まれのうちのおばあちゃん！年です



いたって元気です

家族のあいだでは　「　すっとぼけの　せつ！　」　といわれています

気持ちはいつも８０歳！

そこから年をとらなくなっているらしい

「１００歳になったよ！」といったとき

「皆さんがそう言うならそのくらいでしょっ！」と軽くかわされました

そんなせ。つばちゃんも、もう１０２歳

がんばれぇ～／＾＾せつばあちゃん長生きしてね
  

今日も頑張りました
　ちょっと寝坊をしたため子供を起こすことを忘れ
　　　　　　息子にしかられました



　　でも、おかんは頑張った

ハンバーグ　　なすと新たまねぎの揚げ浸し　　煮たこの串刺し

だし入り卵焼き　　マグロの竜田揚げ　　焼きウィンナー

今日のおかんポイント
ハンバーグはやっぱりビニール袋！たまねぎのみじんぎりを生のまま入れて、豚挽き１００%で作ります
調味料がポイント！塩、コショウに顆粒のコンソメ、すこ～しの砂糖、そしてケチャップ、とソース！
ソースとケチャップはハンバーグにかけて食べたいが、もって行くのが面倒くさい！と言われたので
混ぜちゃいました．．．これが以外に
味つきハンバーグになりました

マグロの竜田揚げは夕べの残りの刺身！
衣は小麦粉と片栗粉を入れます　　あまりべチャッ！となりません
ちなみに煮たこも夕べの刺身の残りです
ミニおでんみたいでしょ！

上手に変身してくれました
  

今日のランチは
　　
　　Ａランチ850円

　　今日は蒸し鶏と白きくらげの大根おろしかけです
　　　　　　春大根の大根おろしはみずみずしくて甘く美味しいです
　　　　　　
　　　　　　蕪の葉のお浸し．．．ちっちゃい蕪がついています
　　　　　　新たまねぎのチーズ焼き．．．ローストしたパン粉とチーズソースが
　　　　　　ちくわは黒ゴマとチーズディップを塗って焼きました
　　　　　　人参の中華風酢の物
　　　　　　ジャガイモの千切りサラダ．．．千切りにした新じゃがの食感を楽しめます
　　　　　　ラディッシュとサラダ蕪のサラダ．．．塩とオリーブオイルとレモンでさっぱりと！
　　　　　　
久しぶりのメニュー紹介でした！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食材はすっかり春ですね
  

今日から我が家の節約弁当が時々ブログに登場します

　

我が家は毎朝５個の弁当を作ります
そりゃあ、もう大忙しです
弁当作りと朝食作りで台所はひっちゃかめっちゃか！！

豚こまの焼き肉のたれ焼き　　長いもとちくわの磯辺揚げ

チーズのせたこ焼き　　きゅうりとかにかまのサラダ

定番の甘しょっぱい卵焼き　　色味にプチトマトとスライスきゅうり

今日のおかんポイント
特売の豚こま（国産豚がグラムなんと７７円でした）をビニール袋にいれその中に水どき片栗粉をいれてクチャクチャします
ここがポイント！　　安いこま肉でも焼きあがったとき塊になりません　
冷めても、やわらかくて上等なお肉になってくれます
その中に好きな焼肉のたれを入れてもう一度クチャクチャし焼いてください

冷凍のたこ焼きは結構助けられます
一度チッン！して,熱いうちにウスターソースをかけその上にスライスチーズを乗せておけばＯＫ！

明日もがんばるぞぉ！