2008年03月24日

ヨモギ（蓬）を収穫しました！

昨日、ヒミツの場所！にいって山菜を採ってきました
お日様がサンサンとしてあったかで気持ちの良い一日でした
竹林だったところをｽｰﾊﾟｰジーちゃんが1年かけて畑にしました
手作りの肥料で肥えた土壌になり本当に美味しい野菜がいっぱい取れます
その、土手や山すそに自然のものがいっぱい自生しています
蓬がふわっと柔らかく芽をふいていました
柔らかいところだけを摘んで湯がきました

　　　　　πウォーターで洗って

ゴミを取って．．．頑張りましたicon10

今日は、これで蓬団子を作りました　　上新粉はお米のおじさんが少し挽いてきてくれました
蓬はすりつぶさないでみじん切りにしました　　風味がよく出て美味しかった
ゴマだれで食べましたが、みたらしでもあんこでも何でも合いそう！！

他にはタンポポの葉やふきのとう、雪ノ下、のびる（野蒜）、ねぎ坊主．．．春って楽しいですねface02

　　　これはタンポポの葉

これからもいろいろな食材でお料理を楽しみましょうface02



  


Posted by カフェ楽風 at 17:12 │Comments(0) │美味しい情報

2008年03月24日

テラスの花

テラスのパンジーがすごく元気に大きくなってくれました



　　パンジーの名前がかわいいんです

　　みかんちゃん　　りんごちゃん　　パインデイジー．．．
　
　　果物の名前がついていました

　　それぞれの花の色に合わせてつけてあるようです

　　ちょっとオシャレですねicon06
　　  


Posted by カフェ楽風 at 15:22 │Comments(0) │スタッフのつぶやき

2008年03月24日

オリジナルビビンバ丼

野菜たっぷりのビビンバ丼

　　　　　　

隠れファンの多いいビビンバ丼です　　スプーンでよーくかき混ぜて食べてくださいicon28

私は内緒でこの上にマヨネーズをたっぷりかけて食べちゃいます。　
　
まかない丼の食べ方ですのでメニューにはありません　　でも！美味しいのface02

  


Posted by カフェ楽風 at 15:09 │Comments(0) │メニュー紹介
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